Descubre esta receta fácil para sanar tus intestinos
Usted probablemente ha escuchado mucho acerca de los probióticos, y todos sus poderes de curación de los intestinos. Pero también debe saber que usted no tiene que usar los suplementos probióticos o alimentos comprados en la tienda, incluso para cosechar los beneficios. De hecho, hacer sus propios alimentos probióticos, naturalmente, es sorprendentemente simple.
Cuando empecé mi viaje gut-sanación, me gustaría comprar mis alimentos fermentados naturales en los mercados de salud, con el fin de evitar todos los conservantes añadidos. Entonces me di cuenta de que el chucrut y verduras fermentadas son súper fácil (¡y barato!) Para hacer en casa.
1/2 taza de sal (sal de decapado recomendado)
1 galón de agua
3 libras de vegetales de elección (pepinos, zanahorias, hinojo y col todas funcionan bien)
2 dientes de ajo (opcional)
1 manojo de eneldo fresco (opcional)
Instrucciones:
- Combinar la sal y el agua en una jarra, y se agita hasta que la sal se haya disuelto.
- Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos pequeños o lanzas.
- Coloque el ajo y el eneldo en un frasco hermético.
- Añadir las verduras a la jarra, en la parte superior del ajo y hierbas.
- Vierta la mezcla de agua salada sobre las verduras, que cubre por completo.
- Situado en un lugar fresco y seco durante aproximadamente siete días. Usted sabrá que estén listos cuando tienen un sabor agrio.
